 |
|
 |
 |
 القاهرة/ الدجاج من مصادر الزلال الهامة للجسم فالزلال يبني العضلات والعظام والأعضاء الداخلية والإنزيمات والهرمونات، ولذلك فان تناول لحم الدجاج أمر في غاية الأهمية لدى كافة الأجيال وخاصة في فترة الطفولة والمراهقة.
ويحتوي لحم الدجاج على العديد من الفيتامينات مثل ريبوفلابين ومركبات هامة لتبادل المواد في الجسم، ولإنتاج الكربوهيدرات والدهون والزلاليات لإنتاج الطاقة ولعملية التنفس في الخلايا.
اقراء التفاصيل |
 |
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
 القاهرة / أكلة اليوم سريعة وسهلة ومغذية للغاية وسيحبها أطفالك وستحبها أسرتك كلها، برجاء أن تنال استحسانك.
المقادير:
* دجاجة كبيرة
* ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق
* ليمون
* كوب بقسماط
* زيت للتحمير وأربع ملاعق كبيرة من الزبدة
* أربع بيضات
* هيل مطحون وفلفل أسود وملح
اقراء التفاصيل |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 وجبة الدجاج على الطريقة الايطالية .. في النهاية نتمنى ان تنال اعجابكم وبالصحة والعافية ..
* المقادير:
- 1 دجاجة 1100غرام مقطعة ثمان قطع.
- بصلة متوسطة الحجم.
- 1 فلفل أخضر رومي.
- 2 حبات بندورة كبيرة مفرومة.
- 1 كوب مشروم مقطع إلى شرائح.
- 2 فلفل حار مقطع شرائح طويلة.
- 1 كوب طحين متبل بالملح والفلفل الأحمر.
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا وكمون وكزبرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون.
- 1/4 كوب عصير ليمون.
- 4 أكواب ماء أو ماء سلق الدجاج.
- 1/4 كوب زيت.
اقراء التفاصيل |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 المكونات:
• 4 دجاجات صغيرات (وزن كل منهن حوالي 450 غم)
• 1 ملعقة صغيرة واحدة من حبّ الهال المطحون
• 4 فصوص ثوم، مهروسة
• ملح وفلفل أسود
• 2 ملعقتان صغيرتان من ورق الزعتر، مفروم فرماً ناعماً
• ½ نصف كوب من اللّبن
• ½ نصف كوب من الزّيت النّباتي
• 1 عصير ليمونة واحدة
• 1 ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأحمر الحلوّ، المطحون، المدَخّن
• 1 ملعقة صغيرة واحدة من بودرة الفلفل الحار (اختياري)
اقراء التفاصيل |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 المقـادير:
4/3 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري
2/1 ملعقة صغيرة هال، مطحون
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور طازج
3 فصّ ثوم، مسحوقة
برش وعصير 1 حامضة صغيرة
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي
2/1 1 كوب أو 375غ لبن طازج
اقراء التفاصيل |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 المقادير:
1 كيلو اجنحه دجاج
3 ملاعق كبار كاتشب
2 فص ثوم مهروس
1 بصله صغيره
1 ملعقه كبيره زعتر ناشف مطحون
2 ملعقه كبيره صويا صوص
1 ملعقه صغيره فلفل احمر حار
2 ملعقه كبيره عسل
ملعقة زيت زيتون
ملح
اقراء التفاصيل |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 المكونات والمقادير ـ ربع كيلو من صدر الدجاج دون قشرة. ـ 4 قطع سميكة من شحم الغنم. ـ حبة فلفل خضراء. ....
اقراء التفاصيل |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 المقادير : 4 ملعقة طعام زبده2 ملعقة طعام زيت نباتي6 قطع صدر دجاج ( من دون جلد وعظم)...
اقراء التفاصيل |
|
|
|
|
|
|
